据广东省市场监管领域防控新冠病毒肺炎疫情领导小组办公室1月31日发出的三号公告消息：全省禁止餐饮服务提供者为聚集性餐饮活动提供服务；禁止商场、超市、糕点店、水果店提供食品“试吃”服务，通过强化食品经营监管做好疫情防控。

　　疫情发生以来，广东已出现多起由聚餐引发的聚集性疫情。公告提出，禁止餐饮服务提供者为年例、美食节、农村集体聚餐等聚集性餐饮活动提供服务；禁止餐饮服务从业人员外出承接上述聚餐服务。同时，食品经营者、食用农产品销售者必须严格实行健康监测，严禁有发热、感冒、咳嗽等呼吸道感染症状的员工上岗，严禁让未经筛查合格的有疾病流行地区旅行史的员工上岗。

　　针对食材方面，公告明确，禁止所有食品经营者、食用农产品销售者在任何场所以任何方式经营野生动物。严禁加工经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜及其制品；严禁销售过期、腐败变质、掺假掺杂等食品。食品经营者、食用农产品销售者必须严格落实进货查验制度，确保所经营的食品来源可溯、合法合规。

　　此外，针对商场、超市等食品经营场所，公告提出，禁止商场、超市、糕点店、水果店提供食品“试吃”服务。商场超市等食品销售经营者销售直接入口散装食品的，应当设置隔离设施以确保食品不被消费者直接触及，并有明显的禁止消费者触摸的标识。

　　如发现违法食品经营行为，可拨打12345、12315热线举报。