据对全省52家规模以上生猪定点屠宰样本企业监测统计，2019年2月2－8日，生猪平均收购价格为12.35元/公斤，较前一周上涨1.73%，较去年同期下降20.27%。本周较上周环比涨幅较大的地区有中山市7.86%，清远市5.33%，梅州市4.56%，但有8个市呈下降态势，其中广州和汕尾降幅分别超过3%和2%。

白条肉平均出厂价格为16.46元/公斤，较前一周上涨0.98%，较去年同期下降15.46%。本周较上周环比涨幅较大的地区有中山市17.83%，云浮市3.93%，韶关市3.38%，但有12个市呈下降态势，其中广州和梅州降幅均超过2%。