据对全省53家规模以上生猪定点屠宰样本企业监测统计，2018年5月5－11日，生猪平均收购价格为11.80元/公斤，较前一周下降1.26%，较去年同期下降27.34%。本周较上周环比降幅较大的地区有广州市4.26%，汕头市4.22%，清远市3.76%，但仍有4个市呈上涨态势。

白条肉平均出厂价格为15.44元/公斤，较前一周下降1.15%，较去年同期下降23.53%。本周较上周环比降幅较大的地区有清远市8.21%，汕头市4.00%，广州市3.80%，但仍有2个市呈上涨态势。（畜禽屠宰管理处）