许德立副省长提出把我省

菜篮子工程推向新水平

许德立副省长在5月15日召开的全省菜篮子工程工作电视表彰大会上提出，要充分认识抓好菜篮子工程工作的重要性，进一步扎扎实实地抓好菜篮子工程工作。

第一，要坚持“巩固、调整、创新”的思路，在保持现有菜篮子种、养基地稳定的前提下，稳定生产；调整生产布局，调整产品结构，调整生产规模，压缩、淘汰经济效益差，群众需求少的产品，增加销售热点高的新品种的生产，提高产品的质量和档次；创新品种、创新种养技术，创造好的流通环境，处理好生产与流通的关系；要兼顾菜篮子工程的社会效益和菜篮子企业的经济效益。按照“大生产、大市场、大流通”的要求发展菜篮子工程，稳定生产，调整结构，扩大规模，创造好效益。

第二，要落实市长负责制，进一步抓好菜篮子工程工作。今年菜篮子工程建设的重点，总体上要认真抓生产和流通，着重抓好生猪定点屠宰工作。各级政府要重视，统一认识，部门合作，制定好屠宰行业的发展规划和牲畜屠宰定点的合理布局，按照国务院颁布的《生猪屠宰管理条例》的要求，认真抓好定点，严格规范点的条件和屠宰加工检验的行为，进一步规范肉食市场的管理，严厉打击私屠滥宰，坚决杜绝病猪、死猪、灌水猪肉上市。要抓好净菜上市工作，把它作为一项关系人民群众身体健康的民心工程来抓。要搞好政府的宏观调控，继续落实好重要商品的储备工作，以应付各种自然灾害，防范各种突发事件，调控市场价格，保证我省菜篮子市场的稳定、物价的稳定和人心的稳定。

（粤府字[1998]21号）