广东省人民政府

关于进一步办好猪、禽、蛋、鱼

商品基地的通知

粤府〔1981〕257号

一九八一年十一月二十七日

　　一九八一年我省猪、禽、蛋、鱼商品基地生产有了较大的发展，收购的产品也有了增加，这对改善大中城市、工矿、部队肉食供应起了一定的补充作用。为了进一步办好副食品生产基地，逐步提高自给水平。省人民政府最近召开了大中城市、部队蔬菜副食品基地工作会议，现将会议对一九八二年办好猪、禽、蛋、鱼商品基地决定的几小问题通知如下:

　　一、办基地的指导思想。办基地是为了增加社会商品.，逐步提高大、中城市肉食自给水平。大中城市、工矿、部队的副食品供应，主要是依靠做好生猪、水产品的派购和对禽、蛋的收购工作，保证完成调拨任务；同时大中城市也要积极办好猪、禽、蛋、鱼商品基地，发展商品生产。各地、市要有办基地的长期奋斗目标，统筹规划，坚持自力更生，勤俭节约，因陋就简，讲求实效的原则。除省给予必要的支持外，各城市都应安排一定的财力、物力支持商品基地的发展。做到基地生产逐年发展，国家收购逐年增加，自给水平逐年提高，市场供应逐年改善。

　　二、一九八二年猪、禽、蛋、鱼商品基地的重点是发展生猪。全年安排生猪增养增购五十万担（总肉），肉鸡生产收购六百万只，鸭蛋收购三千二百万斤，鸡蛋收购五十三万斤，塘鱼收购二十万担，各地、市的基地收购任务，分别由省商业厅、水产厅下达。

　　三、商品基地的布局，应围绕大中城市、工矿区和部队驻地附近安排。近郊安排生产确有困难的，可以适当安排在有条件的远郊、邻县，产品必须保证直接调供大中城市。基地可釆取多种形式，国家主要是通过提供精饲料，帮助解决种苗和防疫措施，与生产者签订产购合同或以联营形式，组织重点户、专业户、集体场、国营农牧场进行饲养，也可以安排食品部门自办的猪、鸡场（包括猪仓）饲养。但应着重发展重点户、专业户、专业组饲养。部队和工矿区有条件的也可由商业部门提供精饲料进行自养，抵顶部分特需供应指标。各种形式的养猪、养鸡场都应实行经济核算，推行经济承包责任制，把生产任务、饲养成本、盈利指标包干到饲养员，有奖有罚，以促进经营管理的改善。

　　四、饲料补助标准和结算办法。基地生猪、肉鸡、鸭蛋、鸡蛋、塘鱼和公鸭以及食品部门自办场饲养种鸡的饲料补助标准，仍按省人民政府粤府〔1981〕89号文规定不变。为了增加蛋白饲料，提高猪、禽的出栏率，从一九八二年开始，在猪、鸡的补助饲料粮标准内，适当搭配一部分鱼粉。

　　基地饲料的拨付和结算，一九八二年起，鸭蛋基地改为按计划内收购实绩结算，仍由省粮食部门按过去规定兑付稻谷。收购的鸭蛋调给省的数量要保证不低于百分之五十。其他产品均按粤府〔1981〕89号文规定的拨付和结算办法不变。省拨的基地补助饲料，要真正用于发展生产，增养增购。不能把饲料粮在社会上换购自留肉；不得把饲料粮议价出售赚钱，或用议价猪顶眷基地增养增购猪；不得将派购任务内的生猪转作基地猪收购和上调。

　　各地区、大中城市应本着自力更生精神，拿出部分财力、物力，积极建立小型配合饲料厂，按照科学配方生产配合饲料。同时要整顿现有的种苗场，选育培养良种，发展种苗生产。为扩大禽畜和塘鱼基地生产打好基础。

　　五、基地产品的价格管理和供应原则。基地商品的收购、销售价格，由省掌握，各地不得自行提高。基地增养增购的生猪和基地肉鸡、鸡蛋、鸭蛋、塘鱼，凡由国家拨付补助饲料的，均按省规定的牌价收购和调拨。议价收购商品，不能列入基地商品收购计划，国家不给补助（奖售）粮。

　　基地提供的商品，应按省规定的牌价供应大中城市居民、工矿职工和部队。不能用于出口获取分成外汇，不得议价出售或作串换其他物资图利。供应原则仍按粤府〔1981〕89号文规定，猪肉、鸭蛋、塘鱼应用于补充大中城市、工矿、部队定量供应的不足；鸡蛋全部用于部队供应空军和潜水员；肉鸡主要用于供应大中城市居民、部队和省属重点工矿。其中城市居民每户每年供应肉鸡三至四只，尽量安排在重大节日供应；部队和工矿，按特需和保健标准安排供应。旅游业和宾馆所需的禽蛋，应靠议价商品解决。

　　六、加强领导。各大中城市人民政府，要把办好肉食基地作为关心群众生活的大事来抓，纳入议事日程，指定专人负责，经常督促检查，采取积极措施，及时解决存在问题；食品和水产部门要对肉食基地生产作出具体安排，组织收购和做好产品调拨供应工作。各地政府要给予大力支持，充分发挥商业、水产部门的职能作用，农业、畜牧、粮食、银行、运输等有关部门，对基地生产要给予积极支持和配合，共同把肉食基地办好。