首页 > 走进广东 > 广东美食 > 广州

广式腊肠煲仔饭

【字体:

124179.jpg

  原料:

  大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。

  做法:

  1、将淘洗干净的大米放入砂锅中,加适量水浸泡十几分钟;

  2、在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀;

  3、盖上盖将米饭煮至八成熟;

  4、腊肠放入清水中浸泡五分钟,捞出切片,放入砂锅中,继续煮至全熟后拌匀;

  5、油菜洗净,另煮一锅水,水沸后加入少许盐和色拉油,放入油菜氽烫一分钟,捞出备用;

  6、将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁,淋在蒸熟的煲仔饭上,放上氽烫过的油菜即可。

网站信息
关于本网             网站声明
联系我们

020-83135078

仅受理网站建设维护相关事宜

service@gd.gov.cn
新媒体矩阵
网站官方微信公众号
粤省事小程序