全省食品药品安全情况如何？外卖店铺“挂羊头卖狗肉”怎么处理？7月10日，省食品药品监督管理局（以下简称“省食药监局”）局长骆文智再次带队上线广东“民声热线”栏目，就市民关注的热点话题进行了回应。

　　今年前5个月立案查处食药违法案逾万宗

　　今年初，省食药监局印发《全省食品药品安全风险隐患大排查大整治工作实施方案》。“在省局的动员和部署下，全省系统都行动了起来，持续有效地开展风险隐患排查整治。”骆文智说，今年以来，全省没有发生重大以上食品药品安全事故，食品药品安全形势总体保持平稳。

　　今年初至6月26日，全省系统采取风险分级监管手段，共排查食品生产单位15874家次，发现风险隐患4478个；食品经营单位408594家次，发现风险隐患31987个；食用农产品销售单位65204户次，发现风险隐患1831个；药品生产企业900家次，发现风险隐患33个；药品流通企业38106家次，发现风险隐患3977个；化妆品生产经营企业22717家次，发现风险隐患1112个；保健食品生产经营企业28513家次，发现风险隐患782个；医疗器械生产经营企业19369家次，发现风险隐患1556个。以上风险隐患，均要求生产经营者限期整改，并制定整改台账，明确责任到人。

　　全省食药监系统还组织开展了食盐安全专项整治、网络订餐食品安全专项整治等十大专项整治行动。今年初至5月，全省共立案查处食品药品违法案件10182宗。全省查获涉案物品货值5354万元，罚没款合计2.04亿元，移送司法机关案件325宗，吊销生产经营许可证件14张，责令停产停业50宗。

　　省食药监局已建立网络订餐监控平台

　　随着外卖行业快速发展，外卖送餐员的健康问题、外卖商铺“挂羊头卖狗肉”等问题屡屡被媒体曝光。近期“民生热线”调查组暗访时也发现了上述问题。

　　骆文智称，省食药监局已建立外卖人员健康体检平台，目前正跟省政府数字平台对接。针对一些外卖送餐员未进行健康体检问题，该局要求平台尽快对从业人员进行健康体检。“被约谈以后，3家平台已开始对所有送餐人员健康证明全面开展排查核实，我们要求他们须在20天内完成。”骆文智说。

　　针对调查组暗访发现一些在外卖平台上显示是卖三文鱼的店铺，而食品经营许可证却是粥粉面店这类现象，骆文智说，该局近期已建立网络订餐监控平台，用“爬虫”技术来进行自动搜索和自动比对。“从比对情况看，目前发现有5%左右涉嫌经营许可证有问题。”骆文智称，该局已将相关情况下发给各市相关部门核实，若发现问题会严肃处理。