记者从1月16日召开的广州市工商行政管理工作会议上获悉，今年广州将构建以食品为重点的商品质量监管信息化网络，深入推进食品放心工程。广州副市长王晓玲透露，今年镇级屠宰厂达到国家二级以上标准的，其肉品可以进入全市范围内流通，同时放开外来肉供应。
据广州市工商局局长陈斯达介绍，今年广州将试点食品安全信用体系建设，计划在大型连锁超市和已升级改造的肉菜市场中选定30家作为试点单位，按信誉度和食品安全风险度实施食品企业信用分类管理。对多次抽检合格率高的适当减少抽检频率，合格率低的增加抽检频率，实行重点监管。构建以食品为重点的商品质量监管信息化网络，并逐步与食品经营者内部质量管理联网，努力实现网上监管。
而针对当前私宰肉有所抬头等问题，王晓玲强调要进一步理顺牲畜屠宰管理体制，稳步放开全市屠宰厂及外来肉品供应。从今年1月份开始，用一年时间，镇级屠宰厂开办者要按照国家生猪屠宰和分割车间设计规范等有关要求，进行升级改造。经验收合格，达到国家二级以上标准的，其肉品可以在全市范围内流通。
